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Ricette per barbecue
Bistecca di manzo francese con coriandolo Fette di patate alla griglia Pizza con mozzarella e rucola Costolette alla griglia Spiedini di manzo (kebab) Bistecca di salmone in crosta di sesamo
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    BISTECCA DI MANZO FRANCESE CON CORIANDOLO



                  
     
     

    Tempo di preparazione
    : 15
     minuti
    Tempo di cottura
    : 10 - 15 minuti
    Per 5 persone

     

    Ingredienti
    • 1 kg di bistecche di manzo
    • 1 cucchiaio di zenzero, 1 cucchiaio di coriandolo fresco
    • 3 cucchiai di salsa di soia Kikkoman 
    • Pepe nero e sale da tavola
     
    Preparazione
    • Tagliare parte della bistecca di manzo o del taglio tenero, poi ridurre in fette da 180-200g
    • Preparare una marinata con zenzero tritato, coriandolo tritato e salsa di soia. Mettere la carne in un piatto e cospargerla con la marinata. Mettere in frigorifero per 2 ore.
    • Fare molta attenzione a non usare troppo sale perché la salsa di soia è particolarmente salata. Cuocere sulla piastra a seconda della cottura e aggiungere una buona quantità di pepe macinato.
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